gésier — [ ʒezje ] n. m. • v. 1560; giser déb. XIIIe; bas lat. °gizerium, de gigeria « entrailles de volailles sacrifiées » ♦ Troisième poche digestive des oiseaux, faisant suite au jabot. Jabot et gésier. Salade de gésiers de canard confits. ● gésier nom … Encyclopédie Universelle
Gesier — Gésier Gésiers de canard confits Le gésier est un muscle que l on retrouve chez tous les oiseaux et certains reptiles (les crocodiliens), des dinosaures, et quelques poissons. Il leur permet de digérer de manière mécanique les aliments. C est un… … Wikipédia en Français
gesier — GESIER. s. f. Le second ventricule de certains oiseaux qui se nourrissent de grain, comme les poules, les pigeons &c. Le gesier d une poule … Dictionnaire de l'Académie française
gesier — obs. var. gizzard … Useful english dictionary
Gésier — Gésiers de canard confits Gésiers de canard cuits Le gésier … Wikipédia en Français
gésier — (jé zié ; l r ne se lie jamais ; au pluriel, l s se lie : les jé zié z et les jabots) s. m. 1° Deuxième estomac des oiseaux, formé, chez les oiseaux de proie, par des parois membraneuses, et chez les autres, surtout chez les granivores, par des … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
GÉSIER — s. m. Le second ventricule de certains oiseaux qui se nourrissent de grains, comme les poules, les pigeons, etc. Le gésier d une poule … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
gésier — n.m. Estomac. Courts circuits dans le gésier, crampes d estomac … Dictionnaire du Français argotique et populaire
gésier — nm. (des poules...) ; fa., estomac : PÈTRO (Albanais, Albertville, Annecy.003, Balme Si., Thônes.004), petro (Saxel.002) ; zhefro (002), zizyé (003) ; gossè (004), R. Gousset ; jérikô (Arvillard), R. « en souvenir des trompettes de Jéricho. E. :… … Dictionnaire Français-Savoyard
Saturnisme animal — Le saturnisme animal regroupe toutes les formes de saturnisme (c est à dire d intoxication par le plomb) pouvant toucher les animaux, qu ils soient sauvages, domestiqués ou de compagnie, terrestres ou aquatiques (poissons dont truites par exemple … Wikipédia en Français